riko

大学卒業後、祖父の為にシフォンケーキを焼いたことをきっかけにお菓子作りを始める。
同時にフードペアリングにも興味を持ち、コーヒーと紅茶について学ぶ。
お菓子を入れる箱を作る為、かねてより興味があった貼り箱のレッスンに参加。
紙を扱うクラフトとしてデコパージュのレッスンにも参加し、その面白さに夢中になる。
アイディアを形にする楽しさを共有できたら、との思いでrikodolceを立ち上げる。

• シェソア洋菓子専科コース修了
• UCC コーヒープロフェッショナルコース修了
• Lipton サーティフィケート（ティーコーディネーター）コース修了
• Wilton コース2修了
• アトリエピエール・エルメ2018修了
• LCA アロマストーン認定資格講座修了
• melimelo鎌倉 デコパージュベーシックコース修了
• JAPA イタリアカランブール社 デコパージュ＆デコレーション講座修了